Profession Meunière/ Meunier

Les meunières et les meuniers transforment des matières premières agricoles – essentiellement des céréales – en farines et flocons destinés à l’alimentation humaine ou pour en faire des aliments pour animaux. Grâce à leur expertise et à l’utilisation d’installations techniques hautement performantes, ils en déterminent la qualité et propose une grande variété de produits. C’est précisément cette multitude de farines qui permet de fabriquer un si grand choix de pains différents. Le mélange correct de matières premières transformées permet d’obtenir un produit savoureux et nutritif. Les meunières et les meuniers sont fiers d’être à l’origine de denrées alimentaires de base pour la vie de tous les jours.

Dans le cadre de leur travail, les meunières et les meuniers sont responsables du contrôle de qualité, de l’entreposage des matières premières, de la transformation mécanique, du conditionnement et de la livraison du produit fini.

Brochure profil professionel meunier/ière (pdf)

Meunier denrée alimentaire

Müller Tiernahrung

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Association du monde du travail de la meunerie

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